Katedra Ogrodnictwa - Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa ZUT

ul. Słowackiego 17, 71-434 Szczecin

Pracownia Roślin Ozdobnych ul. Słowackiego 17, 71-434 Szczecin

Pracownia Sadownictwa i Enologii ul. Słowackiego 17, 71-434 Szczecin

Pracownia Warzywnictwa i Zielarstwa ul. Słowackiego 17, 71-434 Szczecin

Strona www Roślin ozdobnych

Emerytowani nauczyciele

Doktoranci:
Mgr inż. Dominika Paliwoda
Mgr inż. Anna Pietrak
Mgr inż. Fryderyk Sikora

 

Tematyka badawcza

Katedry Ogrodnictwa

Temat: Zabiegi agrotechniczne oraz technologie produkcji i przetwórstwa dla optymalizacji wielkości i jakości plonów roślin ogrodniczych.

Tematy szczegółowe:

· doskonalenie metod uprawy roślin ozdobnych oraz metod przedłużania ich trwałości; badania nad przydatnością innowacyjnych podłoży ogrodniczych z udziałem kompostowanych odpadów przemysłowych w uprawach roślin ogrodniczych; reakcja morfologiczna i fizjologiczna roślin na stresy abiotyczne

· doskonalenie uprawy roślin sadowniczych, metod przetwarzania owoców, ze szczególnych uwzględnieniem roślin jagodowych; badania nad wykorzystaniem mikroorganizmów ryzosfery w celu łagodzenia stresu suszy w uprawie roślin sadowniczych;

· opracowanie technologii produkcji win o wysokich walorach jakościowych;

· doskonalenie metod uprawy i przechowywania warzyw oraz surowców roślin przyprawowych; badanie jakości oraz właściwości prozdrowotnych wybranych gatunków warzyw i ziół;

· ocena jakości płodów roślin rolniczych, przeznaczonych do przechowywania i przetwórstwa.

Research topics of Department of Horticulture

General topic: Agrotechnical treatments and production and processing technologies to optimize the quantity and quality of horticultural crops.

Detailed topics:

· improvement of cultivation methods for ornamental plants and methods for extending their postharvest longevity; investigation of the applicability of innovative horticultural substrates incorporating composted industrial waste in the cultivation of horticultural crops; assessment of morphological and physiological plant responses to abiotic stress factors.

· improving the cultivation technology of fruit plant and fruit processing methods, especially for berry plants; research on the use of rhizosphere microorganisms to alleviate the water deficit stress in cultivation of fruit plants.

· development of technology for the production of high-quality wines;

· improving cultivation and storage methods for vegetables and raw materials of spice plants; researching the quality and health-promoting properties of selected vegetables and herbs;

· assessing the quality of agricultural crops for storage and processing.